戚风蛋糕 -- 难得一回
今天终于拜会了爱爱妈妈，让她手把手的教我做了一次戚风蛋糕，结果忘了带相机，现在只能凭印象，描述过程，等下一次做，一定要记得图片资料的收集。
材料：
1. 用量杯量出一杯低筋面粉(1 cup)；
2. 打鸡蛋，蛋白蛋黄分开，注意处理蛋白的容器和工具都不要沾水，不利于蛋白打发；
3. 先在蛋黄盆儿里面放少量的白糖，柠檬汁（可选），打蛋；
4. 加入牛奶（约80ml, 3oz），色拉油（约一勺），继续打，至均匀就差不多了；
5. 面粉中加入Baking powder（约一个tea spoon），过筛， 搅拌到蛋黄材料中；
6. 开始预热烤箱，350F；
7. 开始处理蛋白，一共需要使用1/3杯或1/2杯白糖，先加入一部分，白醋（约一盖子），开始打发，师傅说，可以用高速，没有问题，等到打出大个儿的泡沫，加入全部的糖，高速打发;
8. 蛋白需要最后打发成为可以立起来的三角形，不能够滴下去，就差不多了，技术名词：硬性打发；
9. 先将1/3蛋白加入之前蛋黄做好的材料，用铲子搅拌，注意不要圆形，而要抄起，好像炒菜，不能像和稀泥；
10. 加入剩下的蛋白，不要搅拌太久，倒入烤盘；
11. 在灶台上跺一跺，排除大个的气泡，放入烤箱；
12. 40分钟之后，就可以出炉了；
13. 这个时候要把烤盘倒扣过来，防止回缩；
14. 等到凉的差不多，就可以请小朋友上桌了。
昭逸如是说
自从狗仔仔开始说话，词汇和组句的能力远远超过了我们大人设想的水平，就像是终于等到了春天的种子，受到了雨水的滋润，转眼间就在肥沃的土壤里面茁壮成长起来。
一日，狗仔仔和外公在一起玩点名画图的游戏，昭逸说，“画个树。”外公就三笔两笔勾勒出树干，再信手添上繁茂的树冠，一棵树就跃然纸上。昭逸接着说，“树——画个房子”，外公就在大树旁边，描绘出一幢房子，还加上向阳的窗子，或单开或双开的门，最后还有烟囱。昭逸指着画，挨个儿的点一遍重要的部件儿，然后点名下一样，“还要一个树”，或者是，“还要一个房子”，往往如此下去，直到画不下更多的花花草草，最后成了一处武陵人的桃花源。
有时候，他会要求翻到下一页，开始画火车，汽车，或者是家里的花瓶。今天，小家伙顿了一顿，外公顺口询问了一句，“再画什么？”
“米酒汤圆。”
“什么？”
“一个米酒汤圆。画一个米酒汤圆。”
所有的大人们都愣了一下，爆笑起来，呵，这小家伙真真是外公的大粉丝啊！
后记：外公的确给他画了一个大碗，里面是圆滚滚的汤圆漂在热气腾腾的米酒里，不过，没等小家伙对这“画饼”流多久哈喇子，外婆就端了一碗真的米酒汤圆给他医肚。
再一日，我因为发烧，在家歇了一天，却只能够卧床不起，只能够随传随到的喂小二子，没有精神陪狗仔仔做游戏，他几次冲进卧室，都被外公外婆转移出去了，告诉他说，妈妈生病了，需要休息。也不知道小家伙明白与否，那天倒是真还得了些休息。
昨天，外婆叫小家伙洗手吃饭，估计是还不太饿，原本是要去洗手间的人，一个不注意，他爬到了外公的床上，拉上被子，盖着自己，外婆问，“你不吃饭了，吃完饭再睡午觉啊？”
小家伙闷声闷气，居然来了一句，“我生病了。”
再说前些天，因为脱尿布运动进行的如火如荼，小家伙终于因为太过思想紧张，大大开始有些便秘了，我们大家都跟着紧张起来。每每他叫一声，“肚肚疼……”全家都变了战备状态，有人去拖尿盆，有人端板凳，四双眼睛等着小屁股动静。
刚开始，一般都是打雷就下雨，说了肚子疼，一定是已经憋不住了，五分钟以后，基本能够见到众人期待的结果。可是，过了些天，假情报越来越多，到了昨天，肚肚疼了不下十几次，到了下午，终于才见了贡献，可惜，全家人之前已经疲劳过度，给他穿回了尿布，宣告了脱尿布运动的阶段性失败。等到了晚上，居然还时常叫唤肚肚疼，无比虚弱状扑到妈妈怀里，常常是三十秒钟之后，接着去玩自己的玩具了。我们渐渐发觉，这是小家伙撒娇的伎俩，才不是真的肚子疼呢（是的，我们这么多大人，过了一天才发现被小家伙控制了，很不值得骄傲），揭穿他又怕太不给面子，毕竟人家也是在配合脱尿布运动的大局势，频繁而不准确的汇报警报状况呢。
到了夜里，洗完澡，我给他用浴巾擦干，小家伙又来了一句，“肚肚疼……”
我顺口堵了他一句，“不会啊，昭逸，你不是下午拉过臭巴巴了吗？怎么还会疼呢？”
他显然没有预料到这个问题，马上转口说了一句，“头发疼……”
那口气还是一般娇弱无力，让人听到，心头一软。
可是孩子他爹实在是憋不住笑，直笑到连声咳嗽。
我倒要看看小家伙还有多少小伎俩，就作势吹吹他那明显没有任何神经末梢的头发，说，“妈妈吹吹啊，那还疼吗？”
“不疼了，谢谢。”小家伙马上答道。
不错，还知道下台阶。
Labels: Boy Rules 小鬼当家
满月出窝
五月一号算是正式满月了，我从那天开始就满地飞跑，全然不记得我前些天还是行动不便的“产妇”。原本以为我生完孩子就要在家里做上半年“家庭主妇”，谁知道，生活这个过山车，又给我一个大大的惊奇，我居然又可以去上班了。于是，月子就在满心的期待中过去了，失而复得的兴奋，让我给老板拍胸脯的保证我会马上去上班，那就是，明天。
可是，家里这大小宝贝，这个时候让我觉得难分难舍来。狗仔仔习惯了我在家，天气再好，都“不去出去玩（原文引自昭逸语录）”，小二子更加是两个小时就要依偎在怀里好好吃一顿才会沉沉睡去，家里面这点空间，过去那个月感觉像限制，接下来这些天，成了我最没法割舍的依恋。
贴上几张照片，到了办公室也可以偷空欣赏，聊依慰籍思念吧。
附上：小二子满月检查，体重：11磅12盎司， 头围：16英寸，身高：21.5英寸。
