红豆年糕喷喷香
好友Cathy是烘焙的高手,每次和我们一起都会亮几手,这冬天到来,每次聚会都准备暖烘烘的红豆年糕,连我和OmO这种不多吃甜食的人也忍不住 食指大动,每次都很不诚心的随口打听,这么好吃得东西,一定很难做啊,我们只能够上门来吃了。后来有一次在我们家吃饭,Cathy带过来,还剩下一小块, 放过了一夜,第二天和OmO两个人居然还要划拳决定谁吃剩的,终于发狠心要自立更生了,严肃认真的打听了方子,认认真真地做了两回。
材料:
Mochiko糯米粉 1盒(1磅装), Shirakiku 红豆沙半盒
鸡蛋3个,牛奶2.5杯,油3/4杯,糖1/2杯,Baking powder泡打粉 1 table spoon
Dried cranberry, 葡萄干和切碎的核桃仁少许,总共约一杯。
做法:
1. 鸡蛋打散,和牛奶,油充分混合;
2. 糯米粉和糖,泡打粉混合;
3. 湿料和干料混合,充分搅匀,不要有结团;
4. 烤盘铺上 Parchment paper, 入盘
5. 将红豆沙分成小块撒入面浆
6. 撒上果仁,葡萄干等
7. 用375F 烤40分钟
成品照片(光线太差,颜色走了些)。


Labels: 煮妇Lady who Cooks
报告周末流水账
周末气温比起平时要高点点,带两个小家伙出去转悠,很久很久没有去过科学博物馆了,辛辛苦苦折腾过去,发现哥哥还是比较没有兴趣,对恐龙动物都兴 趣了了,看现场动物表演也是三心二意.相比之下,弟弟现在能够看懂很多了,知道大恐龙,知道豹,还能够很准确的认出啄木鸟的标本,就是早早的嚷着肚子饿, 要出去吃东西,我们就晃悠了出去,先填饱了肚子.吃饱喝足,又去接着进去晃悠了。可惜灯光还是照旧的暗,照不出什么好照片。
周六下午,这次约了朋友和他们的孩子过来开派对,九个大人,十个孩子,小房子在这些孩子们脚底下,抖一抖,还非常精神,大家都觉得非常难得。
周日早上出去买了几个老鼠夹子,回到家里,等着小家伙们睡觉,连我们也跟着蹭了几十分钟,全家人就在家里猫着看了会儿电视,吃了晚饭,大家疯疯闹闹一阵子,也就睡觉了。
报告完毕。


Labels: With the Baby 和你在一起
睡眠训练
自从生了昭逸之后,我从来没有睡过一个整夜的觉,算起来,都快四年了。是的,广大的想要生孩子的朋友们,这个是残酷的事实,面对吧。当然,不完全是昭逸的问题,因为弟弟后来也加入了半夜会醒需要关怀一下下的队伍,不是这个就是那个,后来,和老公分工,弟弟是我的责任田,哥哥是爸爸的。
入睡也是个很麻烦的问题,弟弟一直要妈妈陪,哥哥很多时候要爸爸陪,常常是,他们翻来滚去,就是不睡,我们两个陪睡的,要么是一肚子的火气,恨不得一人屁股上装个开关,拍上两下就可以让他们睡着,要么是比他们还先睡着,到了半夜两点突然惊醒,厨房里面还有没来得及洗干净的杯子,或者是洗衣机里还有没有晾的衣服,老两口儿被折腾得头大。
新年到来,我们和朋友们聚会,大家谈起来孩子(是的,还继续和我聚会的朋友们都有孩子,还都不止一个),总结说,怎么这些孩子有的吃饭好,有的睡觉好,怎么就是没有一个会吃会睡得呢?我们在慨叹“你家孩子吃饭多好啊!”对方多半会说,“可是阿,睡觉很折腾得……”让我开始认真地考虑这个问题。
很久以前,我就听说过一个观点,孩子身上的问题,多半都是由父母的问题导致的。我自己引申一下,那就是说,要解决孩子的问题,父母本身就要做改变。教育问题的好处就在于,自家就有试验田,说试就试。
第一天:仔们躺在自己的床上,哥哥哼唧,“我要爸爸陪”,答,“爸爸不陪,自己睡,妈妈坐在这里呢”;弟弟大哭,“妈妈,奶,睡觉”,不搭理,等他哭,过了十分钟,安静下来,自己跟自己说话。两兄弟断断续续的哭一下,滚来滚去,折腾了一个小时,差不多时间睡着了。
第二天:仔们躺好了,哥哥知道爸爸不会来陪了,问弟弟,“你要唱什么歌?”弟弟答“Jingle(金勾儿)”,哥哥唱Jingle Bell三遍,自己翻过身去开始睡觉,弟弟还要,没人搭理,自说自话,又折腾了半个小时,间中哭几次,要妈妈喂奶,被拒绝。差不多40分钟,都睡着了。
第三天:仔们等到熄灯了,一点都没有哭,各自说各自的话,哥哥偶尔唱歌,弟弟复习学校的英文单词,哥哥先睡着,弟弟自己脑袋撞上几次墙,因为翻来滚去。最后还是爸爸来压阵,弟弟终于在40分钟后入睡。
第四天:哥哥完全没有意见,十五分钟之后自己睡着。弟弟还是折腾,中间还自己高唱Jingle bell几遍,最后要求,“妈妈,拍,拍”。轻轻拍背之后,五分钟不到睡着。
之后几天,情况稳定,两个小子看见我搬凳子到中间一坐,爸爸熄灯,就自动进入入眠程序,爸爸基本上9:10就下班了,妈妈也能够在10点前下班了。
看,我们通过改变自己的态度和方式,合理的改善了孩子们的睡眠习惯,记一小功。
Labels: Being parent 为人父母
又是一场大雪
周末,大雪。
弟弟还是很不乐意出去,所以只有老妈在家里陪守。每次问他,“去找哥哥堆雪人好不好?”
答案非常标准:“不要,在家”。清晰的连想误解都不行。
哥哥已经是家里的壮劳力了,两天都出去铲雪,不仅干的卖力,而且还成绩显著,我们都得意不已。






Labels: Boy Rules 小鬼当家
新年快乐








转眼又是一年了,小子们也能跑能跳,能说会道了。
附上前些天在家的雪地照片。
Labels: Boy Rules 小鬼当家